參生

石蔘生
演員 洪雅凜
韓戰結束後，當時四歲的蔘生被一個大叔帶到大邱鄉下的媽媽家裡，而媽媽家裡還有哥哥和姊姊，家境非常貧窮，看著因自己一夜情而生下的蔘生，媽媽不但沒有疼愛她，反而把她關在冰冷的房間，不給她吃也不給她水喝，因過度飢餓，趁家裡沒人，她在房間裡翻箱倒櫃找到了繼父藏在衣櫃裡的500年山蔘就呑了下去‥‥從此繼父給她取名為「蔘食」。小時候她在繼父家，白天上山採藥材賺錢養家，晚上還要包辦家裡所有的家務事，過著傭人般的日子。 有一天，繼父要她到漢城當幫傭，賺錢貼補家用，雖然她不想離開家，但也無可奈何。到了漢城她將自己更名為「蔘生」，我不是偷吃山蔘，而是吃山蔘活過來的人。

樸東宇
演員 車道鎮
父母死於韓戰，與妹妹一起被送到孤兒院，年幼的妹妹生病，因無錢醫治而過世，從此他發誓要拚命賺錢，逃出了孤兒院。 小時候他在大邱送貨過日，在市場遇到了賣藥材的蔘生，與她成了市場競爭對手，當他得知蔘生不幸的遭遇後，一直默默在旁幫助她。 之後，兩人各自來到漢城，卻在奉中醫師奉武龍家裡不期而遇，蔘生被奉武龍僱用為幫傭，而東宇是在奉武龍中藥店裡當學徒。後來，他和令他倒胃口的志成為了蔘生而成了勁敵。或許因為志成而讓他更奮發向上，為了蔘生，他要成為比志成更有用的男人。

吳志成
演員 池一株
吳仁樹與樸慶子夫婦的獨子。 帥氣聰明，是蔘生夢中的王子。只要看著他，蔘生就覺得很幸福。 看著小小年紀就來到自家當幫傭，還要被媽媽數落的蔘生很可憐，常常不自覺的幫助她。 擁有聰明的頭腦，在父母百般呵護下長大，考取漢城大學法律系，雖然父母期待他能當法官，但是他卻未走上法官一途。 曾經因為奉錦玉無紶抵擋的魅力而被迷惑，忌妒對錦玉獻殷勤的男人們而受到傷害，知道這個祕密的人並不多，除了蔘生以外‥‥

奉錦玉
演員 孫星允
是五代單傳奉武龍中醫師晚年得女的寶貝女兒，集三千寵愛於一身，嬌生慣養，目中無人。 因父親疼愛從鄉下來家裡幫傭的蔘生，而心生忌妒。 傲慢地無視志成對自己的愛，最終被志成拋棄。 害怕父親與志成的愛被蔘生奪走，她變得越來越狠毒。 與生俱來的美貌，使她周圍總是圍繞著很多男人，但她的心裡卻只有志成一個人。為了得到志成的愛，可以不擇手段。

石峰出
演員 李達亨
蔘生的繼父。靠採山藥為生，生活貧苦。 某日難得采到的500年山蔘，以為從此能改善家裡的環境，沒想到卻被老婆在外偷生的蔘生給吃掉，所以對蔘生恨之入骨。但後來看著蔘生對家人的照顧，開始對蔘生起了憐憫之心。

高末麗
演員 李雅賢
蔘生的母親。自私自利的女人。嫌丈夫整天在外採藥不在家，使自己成了活寡婦，而和其他男人發生了一夜情，直到對方將蔘生帶來家裡，她反而嫌棄蔘生毀了自己的一生，甚至比丈夫石峰出還虐待蔘生。

第31集
院長同意錦玉去留學，但要斷絕父女緣分。東宇邀請參生去看電影。潤熙喜歡上了一個大學生，突然開始做以前不會做的料理。

第32集
錦玉離家出走，來找參生一起去旅店。參生領錦玉去了認識的妹妹家。志成讓參生給分韓醫館打電話。半夜錦玉肚子疼，上廁所時遇到了末禮。

第33集
錦玉離家出走，來找參生一起去旅店。參生領錦玉去了認識的妹妹家。志成讓參生給分韓醫館打電話。半夜錦玉肚子疼，上廁所時遇到了末禮。

第34集
社長告訴錦玉他調換兩個孩子的事，參生才是院長的親生女兒。錦玉震驚。回到家裡看到自己肩膀上果然有傷疤。末禮偷了鄰居晾曬在桌子上的魚。錦玉問商會會長夫人祁鎮女兒的事，也驗證了身上確實有傷疤。

第35集
吳社長告訴錦玉，她的媽媽是他人生中踩到的屎。錦玉偷窺媽媽末禮。末禮偷了鄰家的魚，被鄰家發現，鄰家女人和末禮對質，吵鬧說出末禮名聲不好，二女兒就是和別人偷生的。難怪參生和別的兒女不一樣。兩個女人在窩棚外打了起來。錦玉不堪忍受這樣的事實，哭著跑開。參生醫治病患的過程中遇到了難題，又到奉韓醫院請教，院長請她留下吃飯，和大嬸仨人其樂融融，錦玉進來後看到，轉身離去。志成爸爸打算到國外開發韓藥市場，說要送給院長牛黃。志成想見錦玉，代為送去。院長誇獎志成，說從小就想擁有這樣一個兒子。東宇帶志成參觀錦玉房間。志成發現唱片破碎，東宇說錦玉摔碎。志成生氣離開，在門外遇到錦玉，他希望錦玉跟他解釋一下。錦玉沉浸在自己的悲傷裡，沒有理會志成。院長同錦玉談話，說同意錦玉留學。錦玉反悔，告訴院長，不去留學，要考韓醫大，繼承家業。院長非常高興。

第36集
錦玉開始發憤讀書。到了夏天，參生冒著酷熱仍在學習。志成一家讚歎參生的模擬考成績。轉眼一年過去了。東宇經常給參生送來麥芽糖。臨考前一晚，志成為方便參生偶爾聽一聽，把唱片機挪到了客廳。參生的媽媽打來電話，爸爸打水腰又疼了。參生給爸爸診療。院長安慰錦玉，讓錦玉不要緊張。放輕鬆。錦玉不讓吳社長送去考場，"我要跟我的爸爸一起去"，仍然是一臉的鄙夷。考試當天早上，末禮給參生準備了簡單的便當。參生在去考場的路上，遇到了生病吐血的女工順福。

第37集
參生把順福扶去醫院，錯過考試。非常傷心。錦玉考試合格，家人擺桌慶祝，吳社長非常高興，親自下廚。錦玉希望吳社長離開，只有他離開，她才覺得幸福。吳社長拉東宇陪他喝酒，交託製藥廠。院長安慰參生，說她將成為許俊。爸爸也安慰參生。志成入伍通知書到了。家人傷心。東宇要參生履行看電影的約定，參生笑了。東宇說只要她笑，他就幸福。志成埋怨參生，為什麼要多管閒事。參生咳嗽，發現自己吐血。

第38集
參生去醫院診療，得知自己患上肺結核，要麼住院治療，沒條件的話到空氣好的地方休養一年。參生坐在小公園裡哭泣，疑問自己並沒有做錯什麼，為什麼這麼不幸。東宇在電影院沒等到參生，很失望生氣。志成約錦玉見面。志成想問錦玉為什麼摔碎唱片，但沒問出口。錦玉不明所以，說志成從小就這樣，卑鄙。志成沒來得及告訴錦玉自己服兵役的事懷。東宇質問參生為什麼沒守約定，參生道歉。東宇強吻參生，參生避開，並打了東宇。錦玉和東宇兩個失意人一起喝酒。志成等在奉韓醫院門口。錦玉看到了志成，為刺激志成，做了吻東宇的假象。志成惱火離開。志成家人覺得參生有事。參生聽到志成要服兵役的訊息。呆住。

第39集
吳社長拜託大嬸照顧好錦玉，離開了。參生向社長說明了情況，辭職，請他保密。參生向家人告別。家人都為她擔心。參生歸還院長的醫書。院長看她的病態，想給她把脈，參生離開。錦玉讓參生不要出現在她的家門口，希望兩人再也不會遇見。參生讓她珍重，以後不會再見了。東宇想告訴參生自己服兵役的事，參生很累，不聽。志成家人踐行，參生怕自己的病傳染，不到飯桌。錦玉約志成出來見面。

第40集
參生去找東宇，才發現他已經去服兵役了。參生獨自去山上採藥，不慎摔倒，被道士黃道達所救，他治好了參生的病。錦玉給志成寫了很多封信，志成都沒拆開。東宇一直給參生寫信。參生請求黃道達教她醫術，黃道達教給她獨門鍼灸法。