參生

石蔘生
演員 洪雅凜
韓戰結束後，當時四歲的蔘生被一個大叔帶到大邱鄉下的媽媽家裡，而媽媽家裡還有哥哥和姊姊，家境非常貧窮，看著因自己一夜情而生下的蔘生，媽媽不但沒有疼愛她，反而把她關在冰冷的房間，不給她吃也不給她水喝，因過度飢餓，趁家裡沒人，她在房間裡翻箱倒櫃找到了繼父藏在衣櫃裡的500年山蔘就呑了下去‥‥從此繼父給她取名為「蔘食」。小時候她在繼父家，白天上山採藥材賺錢養家，晚上還要包辦家裡所有的家務事，過著傭人般的日子。 有一天，繼父要她到漢城當幫傭，賺錢貼補家用，雖然她不想離開家，但也無可奈何。到了漢城她將自己更名為「蔘生」，我不是偷吃山蔘，而是吃山蔘活過來的人。

樸東宇
演員 車道鎮
父母死於韓戰，與妹妹一起被送到孤兒院，年幼的妹妹生病，因無錢醫治而過世，從此他發誓要拚命賺錢，逃出了孤兒院。 小時候他在大邱送貨過日，在市場遇到了賣藥材的蔘生，與她成了市場競爭對手，當他得知蔘生不幸的遭遇後，一直默默在旁幫助她。 之後，兩人各自來到漢城，卻在奉中醫師奉武龍家裡不期而遇，蔘生被奉武龍僱用為幫傭，而東宇是在奉武龍中藥店裡當學徒。後來，他和令他倒胃口的志成為了蔘生而成了勁敵。或許因為志成而讓他更奮發向上，為了蔘生，他要成為比志成更有用的男人。

吳志成
演員 池一株
吳仁樹與樸慶子夫婦的獨子。 帥氣聰明，是蔘生夢中的王子。只要看著他，蔘生就覺得很幸福。 看著小小年紀就來到自家當幫傭，還要被媽媽數落的蔘生很可憐，常常不自覺的幫助她。 擁有聰明的頭腦，在父母百般呵護下長大，考取漢城大學法律系，雖然父母期待他能當法官，但是他卻未走上法官一途。 曾經因為奉錦玉無紶抵擋的魅力而被迷惑，忌妒對錦玉獻殷勤的男人們而受到傷害，知道這個祕密的人並不多，除了蔘生以外‥‥

奉錦玉
演員 孫星允
是五代單傳奉武龍中醫師晚年得女的寶貝女兒，集三千寵愛於一身，嬌生慣養，目中無人。 因父親疼愛從鄉下來家裡幫傭的蔘生，而心生忌妒。 傲慢地無視志成對自己的愛，最終被志成拋棄。 害怕父親與志成的愛被蔘生奪走，她變得越來越狠毒。 與生俱來的美貌，使她周圍總是圍繞著很多男人，但她的心裡卻只有志成一個人。為了得到志成的愛，可以不擇手段。

石峰出
演員 李達亨
蔘生的繼父。靠採山藥為生，生活貧苦。 某日難得采到的500年山蔘，以為從此能改善家裡的環境，沒想到卻被老婆在外偷生的蔘生給吃掉，所以對蔘生恨之入骨。但後來看著蔘生對家人的照顧，開始對蔘生起了憐憫之心。

高末麗
演員 李雅賢
蔘生的母親。自私自利的女人。嫌丈夫整天在外採藥不在家，使自己成了活寡婦，而和其他男人發生了一夜情，直到對方將蔘生帶來家裡，她反而嫌棄蔘生毀了自己的一生，甚至比丈夫石峰出還虐待蔘生。

第21集
志成將課外書都給了參生，告訴她以後自己只學習不再看那些書了。志成媽媽非常高興。參生早起叫志成起床。海州嫂在吃飯時說了志成媽媽來訪的事，院長看到社長表現異常。史社長去找五星商會的社長問為何要留下參生。

第22集
志成考上了自己想去的學校。海州嫂帶著錦玉一起去五星商會社長家給參生送工資，參生看到海州嫂非常開心。參生把工資寄回了家。志成送書給錦玉，錦玉拒絕收下。商會會長告訴社長是院長拜託他收留參生，還特別囑咐尤其不能和社長說這件事。

第23集
參生去山上找到了人蔘。志成被首爾大學法學系錄取。參生既做藥店的活，又要忙家裡的活，志成看不下去了。吃飯時海州嫂說薺菜是別人送來的，東宇猜到是參生來過醫館。

第24集
鄰居沒錢用煤炭差點凍死，參生被叫去治病，照顧病人一整晚。參生想到周圍人來她治病，心裡很不安，畢竟自己沒有醫師證。商會會長安慰她全國有醫師證的也沒有幾個人。

第25集
錦玉告訴社長自己不會考韓醫大，讓他不要再管自己。參生告訴志成自己決定考韓醫大，志成答應幫她。志成告訴全家人蔘生要考韓醫大，要家裡人不要再當保姆使喚她。

第26集
院長找來參生，會支援獎學金送她去學校，不過畢業以後要來奉韓醫院工作。參生拒絕了他的好意。末禮不讓參生上韓醫大，要她開醫館賺錢。

第27集
院長在路上遇到參生，問她是不是從夜校回來，再次要她接受自己的建議。參生堅持要靠自己的力量去韓醫大。東宇告訴社長參生要考韓醫大。

第28集
錦玉告訴父親自己想做服裝設計師，因為國內沒有專門的大學，想去巴黎留學。院長不同意。志成和錦玉在路上看到東宇和參生在一起。

第29集
參生告訴東宇自己可能要放棄上大學。東宇說她的問題就在這裡，要她只想自己，不要再管別人的事。必順拜託會長夫人為潤熙找人家。

第30集
院長告訴社長想讓參生入他的門下，當他的繼承人。社長表示驚訝。錦玉問參生和院長說了什麼，參生告訴她自己同意院長資助的提議。